« terug

05-06-2018

Texels Seumerfeugel; zomerbier met een zilte afdronk


Texels Seumerfeugel; zomerbier met een zilte afdronk

Als een duik in de zee op een hete zomerdag. Zo omschrijft Texels hun nieuwe bier 'Seumerfeugel' in een notendop. 'Seumerfeugels' is de benaming voor Texelse badgasten. Zodra de zon begint te schijnen poppen ze overal op Texel op. Op zoek naar verkoeling, frisse zeewind en de zilte zee. Dit zomerbier van deze Texelse brouwerij is dan ook een ode aan de aanbidders van zon, zee en lekker bier die het eiland elk jaar weer weten te vinden. 

Texelse tarwe en frisse citrus

De Seumerfeugel apelleert aan witbier. De smaak is lichtzurig en fris, dankzij het gebruik van sauer mout. De hopsoorten Hallertau Mittelfrüh en Saphir, ook droog gehopt, zorgen voor de lichte bitter en frisse citrustonen wat hem dorstlessend en doordrinkbaar maakt. Maar dit tarwebier is meer dan een zomerbier. Het Texels gezicht van de Seumerfeugel komt terug in de Texelse tarwe, de frisse citrus en de verrassende, lichtzilte afdronk door zeekraal en zeezout. Dankzij het lage alcoholgehalte van 3,9% is dit bier ideaal voor op warme zomerdagen.Ook als dit bier op een andere locatie dan Texel wordt geschonken, wanen uw gasten zich met een Seumerfeugel onmiddellijk aan het strand.


Karakteristieken

Karakter :  droog tarwebier, frisse hopsoorten, appelerend aan witbier 
Smaak  Frisse citrussmaak en een lichtzilte afdronk door zeekraal en zeezout
Kleur  Licht in kleur en iets troebel
Alcohol : 3.9%
Drinktemp. 6 °C